Arturo E. de la Torre

Arturo E. de la Torre

Sábado, 08 Junio 2013 15:05

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Escobedo Mansilla, Ronald, Ana de Zaballa Beascoechea y Óscar Álvarez Gila, (eds.) Metodología docente de la Historia de América , Pamplona, Asociación Española de Americanistas, 1999, 238 págs. ISBN: 84-9520-617-X.

 

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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN.

LOS CURRICULA DE HISTORIA DE AMÉRICA EN LAS UNIVERSIDADES ESPAÑOLAS

Emma SÁNCHEZ MONTAÑÉS: El Departamento de Historia de América II (Antropología de América) de la Universidad Complutene y el nuevo título de Historia

Pablo Emilio PÉREZ-MALLAÍNA y María Justina SARABIA VIEJO: El itinerario curricular de Historia de América de la Universidad de Sevilla

Pilar GARCÍA JORDÁN: Aportación del área de Historia de América al estudio de la Historia en la Universidad de Barcelona. La contribución al curricula de la Licenciatura de Historia, y el Doctorado de Historia de América

María Luisa MARTÍNEZ DE SALINAS ALONSO: La Historia de América en el plan de estudios de la Licenciatura de Historia de la Universidad de Valladolid

José Antonio ARMILLAS VICENTE: La Historia de América en las Universidades sin especialidad

Celia PARCERO TORRE: La Historia, la Historia de España y de América en las nuevas enseñanzas medias (ESO y Bachillerato)

Elisa LUQUE ALCAIDE: El doctorado de Historia de la Iglesia en América Latina de la Universidad de Navarra

LAS ASIGNATURAS DE "TENDENCIAS HISTORIOGRÁFICAS" Y "MÉTODOS Y TÉCNICAS"

Teresa CAÑEDO-ARGUELLES: La Historia de América ante los nuevos retos

Oscar ALVAREZ GILA: Métodos y técnicas de Investigación en Historia de América": una experiencia docente

María Eugenia MARTÍNEZ GORROÑO y Juan Luis HERNÁN¬ DEZ ALVAREZ: La fuente oral como recurso didáctico en la enseñanza de la Historia

DOCENCIA Y ARCHIVOS

"Emelina MARTÍN ACOSTA: La Historia de América en la Universidad de Burgos y la investigación en el Archivo General de Simancas

María Carmen RUIZ-BENÍTEZ DE LUGO MÁRMOL: Los Archivos Históricos Provinciales, respaldo de la enseñanza e investigación universitaria

Adelaida SAGARRA GAMAZO: Los Archivos Privados y la metodología de la Historia de América: una experiencia docente sobre el depósito documental de la familia Camazo

Ángela PEREDA LÓPEZ: Los Archivos de la Iglesia y su aplicación a las investigaciones de Tercer Ciclo

Rocío CASAS DE BUSTOS: La Informática, los Archivos y la Docencia

María Dolores CANICER ARRIBAS, María Jesús FERNÁNDEZ GUTIÉRREZ, Joaquín GARCÍA ANDRÉS y Juan José GENERELO LANASPA: La utilización didáctica del Archivo: posibilidades y limitaciones

MATERIAS Y ASIGNATURAS ESPECÍFICAS

Jaime GONZÁLEZ RODRÍGUEZ: Propuestas para la actualización de la docencia de la Historia de la Cultura Americana

Lorenzo Eladio LÓPEZ Y SEBASTIÁN: Historia de América para no historiadores. Asignaturas genéricas de contenido americanista

José Luis CASTÁN ESTEBAN: Programación de la asignatura "Historia de América en la época moderna"

María CABALLERO WANGÜEMERT: La problemática de la Literatura Hispanoamericana. Metodología docente

DECLARACIÓN DE BILBAO.

Sábado, 08 Junio 2013 15:05

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Borrego Pla, Mª del Carmen, Antonio Gutiérrez Escudero y Mª Luisa Laviana Cuetos (coords), El vino de Jerez y otras bebidas espirituosas en la historia de España y América, Jerez de la Frontera, Servicio de Publicaciones del Ayuntamiento de Jerez, 2004, 516 págs. ISBN: 84-87194-98-2.

 

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ÍNDICE

Introducción

1. EL VINO DE JEREZ

Jerez, el vino noble

CÉSAR SALDAÑA SÁNCHEZ

Agricultura romana y agricultura tradicional: el marco del Jerez

PEDRO SÁEZ FERNÁNDEZ

Fuentes documentales para la historia del vino de Jerez

MARGARITA AZCONA DOMÍNGUEZ

El "salto oceánico": la problemática llegada del Jerez al continente indiano

MARÍA DEL CARMEN BORREGO PLÁ

El vino de Jerez y la vitivinicultura malagueña en los siglos XVIII y XIX

AURORA GÁMEZ AMIÁN

Arquitectura industrial en el marco de la Ilustración: la bodega jerezana

MARÍA DOLORES BARROSO VÁZQUEZ

El sistema de criaderas y soleras de Jerez, resultado de 3.000 años de evolución

JUAN CORDERO TEJERO

2. OTROS VINOS

El vino en América

LAURA GONZÁLEZ PUJANA

La vinicultura y sus reflejos en la economía y la sociedad (criolla y amerindia)

del sur andino

TERESA CAÑEDO - ARGÜELLES FÁBREGA

El comercio de vinos de Perú en Guatemala, 1615 - 1718

ASCENSIÓN BAEZA MARTÍN

La comarca vinícola de Parras (México) en el siglo XVIII

Luis NAVARRO GARCÍA

Los envíos de vinos canarios a América (siglos XVI y XVII)

Ma EMELINA MARTÍN ACOSTA

La pugna entre los cosecheros y los mercaderes canarios por la introducción de vino y aguardiente peninsulares en el tráfico canario con el Caribe antes del libre comercio MANUEL HERNÁNDEZ GONZÁLEZ

Castilla inicia su comercio de vino con América

JESÚS VÁRELA MARCOS

 

3. EL PULQUE

La sección de los dioses del pulque en el "grupo magliabechiano"

JUAN JOSÉ BATALLA ROSADO

Desde dentro y desde fuera: las bebidas embriagantes de los indígenas del

Noroeste de México en el siglo XVI

IRMA LETICIA MAGALLANES CASTAÑEDA

El pulque: usos indígenas y abusos criollos

JOSÉ HERNÁNDEZ PALOMO

La bebida del pulque y el poder de los asentistas en Nueva España durante el siglo XVIII ASMA BOUHRASS Y JOSÉ LUIS CAÑO ORTIGOSA

Pulperías y pulquerías: lugares de relación y consumo de bebidas alcohólicas

ANA MARÍA FERNÁNDEZ ROMERO

Disputas médicas sobre el agave, 1790-1795 (Pinera y Siles versus Balmis y Berenguer) SUSANA RAMÍREZ MARTÍN

4. EL AGUARDIENTE DE CAÑA

Aguardiente de caña y nuevos grupos de poder en Yucatán (siglo XVIII)

ANA ISABEL MARTÍNEZ ORTEGA

El estanco del aguardiente en el virreinato de Nueva Granada (1746-1761) v> MONTSERRAT DOMÍNGUEZ ORTEGA

El aguardiente de caña en Quito entre 1737 y 1747: "poderoso caballero es don Dinero" Luis RAMOS GÓMEZ

La acusación de prohibición interesada del aguardiente de caña según

la pesquisa (1743-1747) contra José de Araujo, presidente de Quito

CARMEN RUIGÓMEZ GÓMEZ

La creación del estanco del aguardiente en Guayaquil, 1778

MARÍA LUISA LAVIANA CUETOS

Reforma fiscal en Cuba: el impuesto del aguardiente en 1764

CELIA PARCERO TORRE

Las bebidas alcohólicas en la Cuba del siglo XIX: uso y abuso

Ismael Sarmiento Ramírez.

5. OTRAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Las bebidas alcohólicas en la América indígena: una visión general

Emma Sánchez Montañés

Cultos de crisis y borracheras en el mundo andino: algunas preguntas sobre el Taki Onqoy

Arturo E. de la Torre López.

Las prohibiciones de consumo de chicha en el Nuevo Reino de Granada

(segunda mitad del siglo XVII)

Manuel Casado Arboniés.

Los "vinos" de Filipinas

Lourdes Di'az-Trechuelo.

El Chartreuse, 10 años de exportación a América (1940-1950)

Ma Dolores Quintana González y Ana María Mota Buil

 

APÉNDICE FOTOGRÁFICO

 

Sábado, 08 Junio 2013 15:05

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Cagiao Vila, Pilar y Eduardo Rey Tristán . De Ida y Vuelta. América y España: Los Caminos de la Cultura. Universidad de Santiago, Santiago, 2007. ISBN: 978-84-9750-786-8.

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ÍNDICE

Presentación.

Consuelo Naranjo Orovio: Un nuevo marco de relaciones culturales: España y América Latina, 1900-1939

I. Educación y Cultura

Olivia Moreno Gamboa: Un acercamiento al comercio de libros entre Cádiz y Veracruz (1730-1749)

Cristina Gómez Álvarez: Comercio y circulación del libro: Cádiz-Veracruz, 1750-1778

Sigfrido Vázquez Cienfuegos: El incendio gaditano: libertad de prensa en La Habana

María del Pilar Gutiérrez Lorenzo: Educación, ilustración e independencia en Guada/ajara de Indias la impronta del obispo navarro Juan CruzRuizde Cabanas (1790-1824)

 Juan José Sánchez Baena: Sobre la identidad de la tierra en Cuba a través de algunos manuscritos e impresos de los siglos XVII y XVIII

Tomás Pérez Vejo: ¿El reencuentro del 98? Pintores españoles en la XXIII Exposición de la Escuela Nacional de Bellas Artes de México de 1898-1899

II. Cultura y Religión

Irma Leticia Magallanes Castañeda: Palabras y símbolos: exequias de cuatro jesuítas en Nueva Vizcaya, 1617.

Ma del Carmen Cordero Huertas: Entrada de Fray José Delgado al Manché y al Chol (1674-1676)

Alicia Castellanos Escudier: La Galeona Gaditana. Proyección en América y Filipinas.

Domingo L. González Lopo: Devociones mañanas de origen americano en Galicia

III. El intercambio cultural en las relaciones interétnicas

Sara Sánchez del Olmo: Cuerpos propios y terapias ajenas: enfermedad, poder y relaciones sociales en el México colonial.

Estrella Figueras Valles: Que lo que Dios ha unido, ni la mar océana separe.

Bigamia y nulidad del matrimonio en la América colonial española

María Justina Sarabia Viejo e Isabel Arenas Frutos: La 'querella de los sexos' ante el matrimonio: Memoriales en verso de Cádiz y México (1803-1804)

José A. Armillas Vicente: De clérigos, peninsulares, isleños y negros en

San Agustín de la Florida según Fray Cirilo de Barcelona (1788)

Eva Sanz Jara: Aportaciones de los intelectuales decimonónicos acerca

de la inserción de las culturas indígenas en la identidad nacional mexicana

María del Valle Borrero Silva y María del Carmen Tonella Trilles: La presencia española en la frontera novohispana: aculturación y rasgos que persisten como legado

IV. Espacios urbanos en la diversidad cultural

Miguel Luque Talaván: Donde la tierra influye señorío: la ordenación notarial en los Reinos de las Indias y la Ciudad de los Reyes en 1551

Ms Magdalena Guerrero Cano: Aproximación a la cultura dominicana durante la anexión (1861-1865)

Marisa Moroni: La política municipal como ámbito de igualación ciudadana

los españoles en los espacios de poder local en el territorio nacional de la Pampa, Argentina (1884-1912)

Emilio Luque Azcona: La historia como apoyo a los proyectos de revitalización urbana en América Latina

V. Relaciones culturales España - América Latina

Isabel García-Montón García-Baquero: Aportaciones hispánicas al conocimiento de Estados Unidos (1835-1930)

Pilar Cagiao Vila, Eduardo Rey Tristán y Raquel Pérez Santos: Contribuciones intelectuales latinoamericanas en la

Revista de Cultura Hispanoamericana de Madrid: Carlos Pereyra

Gabriela Dalla Corte y Gustavo H. Prado: La Universidad de Oviedo y la Casa de América de Barcelona. La pluralidad del americanismo español en el contexto del Primer Centenario de las Independencias

Antonio Colomer Viadel: El proyecto de Organización para la Integración Cultural Iberoamericana (O.I.C.I.B)

Vicente Cabedo Mallol: La Alianza de Civilizaciones: una opción por el diálogo intercultural y el multilateralismo

VI. Embajadas culturales a través de exilios, migraciones y viajes

Ma del Mar Barrientos Márquez: Ramón de Iribarren, un comerciante navarro en México

Consolación Fernández Mellen: Un prelado jovellanista en La Habana: el Obispo Espada y la restauración constitucional (1820).

Patricio Hidalgo Nuchera: El barroco castellano y andaluz visto por un viajero mexicano

Ma Emelina Martín Acosta: Emigración canaria a Argentina: algunos ejemplos de la Comisión Católica Española de Migración, a mediados del siglo XX.

Rocío Botana Iglesias: La Sociedad Agraria de Luouysu apuesta por la educación

Ma Luisa Pazos Pazos y Ma Milagros Castro González: Voces e imágenes estradenses. América en la comarca de Terra de Montes.

Erika Sarmiento da Silva: Fragmentos do cotidiano dos espanhóis/galegos

no Rio de Janeiro: contribuigáo cultural a sociedade Carioca

Ma Ángeles Ordaz Romay: Emigración política (1936-1975): gallegos en universidades de Estados Unidos

Henry Vicente Garrido: 20 años en Caracas. Rafael Bergamín: del exilio físico al exilio interior.

Miguel-Héctor Fernández-Carrión: Emigración y retorno: metodología y casuística

Sábado, 08 Junio 2013 15:05

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Casado Arboniés, Manuel y Pedro Manuel Alonso Marañón (coords.): Temas de Historia de la Educación en América. Madrid, AEA, 2007. ISBN: 978-84-611-8079-0.

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Gutiérrez Escudero, Antonio

Presentación

9

Batalla Rosado, Juan José

Presentación

11

Casado Arboniés, Manuel y Pedro Alonso Marañon

Introducción

15

Tous Mata, Meritxell y Natalia Moragas Segura

Solidaridad, obediencia y piedad: la educación en valores entre los mayas y mexicas del Posclásico

19

Batalla Rosado, Juan José

La importancia del cuicacalli en el sistema educativo del imperio mexica

27

Rodríguez Manso, Nuria

La visión de “los otros” sobre el fenómeno educativo, a la luz de las crónicas mestizas

33

Hidalgo Pérez, Eloísa

La educación indígena a través de las obras de los primeros historiadores generales de Indias

41

López y Sebastián, Lorenzo Eladio

El indígena como sujeto pasivo de la educación en América

51

Cruz Pazos, Patricia

La educación de las mujeres de la nobleza indígena novohispana: propósitos y realidades

61

Rodríguez Cruz, Águeda

La proyección de la Universidad de Salamanca en Hispanoamérica

65

Fernández Carrión, Miguel Héctor

Origen y Desarrollo histórico de la primera Universidad Americana

77

Alonso Marañón, Pedro Manuel y Manuel Casado Arboníes

La estructura organizativa de la Primera Universidad de América (Santo Domingo, 1538)

89

Martínez Martínez, María del Carmen

Testamento y codicilos del fundador del Colegio de Santa María de Todos los Santos de México

117

Esponera Cerdán, Alfonso

Los frailes dominicos en Paraguay y la educación (1621-1824)

127

Castañeda Delgado, Paulino

La educación en el reformismo ilustrado hispanoamericano

137

Luque Alcaide, Elisa

¿Proyecto educativo de Carlos III para la Nueva España?

143

Vázquez Varela, Ainara

José de Eslava. Labor educativa de un jesuita en Quito

153

Hernández González, Manuel

Universidad y sociedad en La Habana del siglo XVIII: la contienda por la cátedra de derecho civil entre Manuel Urrutia y Antonio Gómez de 1759

159

Muñoz Serrulla, María Teresa

El Monte de Piedad de Madrid y América en el siglo XVIII: intervención de Francisco Piquer en la constitución de la Universidad de Santa Rosa

163

Gómez Díez, Francisco Javier

Conflictos e intereses en torno a los colegios jesuitas en la América Hispánica Meridional durante el siglo XIX

171

Ramírez Martín, Susana

Un ejemplo de educación sanitaria. Las cartillas de vacunar (1803-1810)

185

Fernández Mellén, Consolación

Tradición versus innovación: La Universidad de La Habana y el establecimiento de las cátedras de derecho civil y matemáticas en el Colegio Seminario de San Carlos (1807-1813)

193

Provencio Garrigós , Lucía

Pensar las diferencias: escolarización femenina en Santiago de Cuba (primera mitad del siglo XIX)

199

Calderón España, Mª Consolación; y Carmelo Real Apolo

Centros para la educación de la mujer en Filipinas (siglos XVI-XIX)

211

Sala i Vila, Nuria

Educación y progreso en el proyecto nacional peruano del liberalismo y el primer civilismo

221

Calderón España, Mª Consolación; y Mª Isabel Corts Giner

La educación latino-americana en el Boletín de la Institución Libre de Enseñanza (1877-1936)

231

Luque Talaván, Miguel

Historia de la cátedra de historia de la bibliografía y literatura jurídicas de España (Universidad Central) (1883-1944)

243

Martínez Gorroño, María Eugenia

Los profesores españoles en la Escuela Normal Superior de Bogotá: 1937-1951

255

Serván Núñez, Mª José

La municipalización educativa en Chile, 1980-1989

267

Rodríguez Barranco , Francisco Javier

El sentido fáustico de la educación en la narrativa de Adolfo Bioy Casares

279

Lizcano Fernández, Francisco

Educación, etnias y desarrollo en Iberoamérica al final del siglo xx

287

Antonio Molero Pintado

Relaciones pedagógicas hispano-americanas en la contemporaneidad

295

Sábado, 08 Junio 2013 14:54

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Casado Arboniés, Manuel y Pedro Manuel Alonso Marañón (coords.): Temas de Historia de la Educación en América. Madrid, AEA, 2007. ISBN: 978-84-611-8079-0.

 

 

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Sábado, 08 Junio 2013 14:51

santiago0

 

Cagiao Vila, Pilar y Eduardo Rey Tristán . De Ida y Vuelta. América y España: Los Caminos de la Cultura. Universidad de Santiago, Santiago, 2007. ISBN: 978-84-9750-786-8.

 

 

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Sábado, 08 Junio 2013 10:05

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Borrego Pla, Mª del Carmen, Antonio Gutiérrez Escudero y Mª Luisa Laviana Cuetos (coords), El vino de Jerez y otras bebidas espirituosas en la historia de España y América, Jerez de la Frontera, Servicio de Publicaciones del Ayuntamiento de Jerez, 2004, 516 págs. ISBN: 84-87194-98-2.

 

 

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Sábado, 08 Junio 2013 10:04

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Escobedo Mansilla, Ronald, Ana de Zaballa Beascoechea y Óscar Álvarez Gila, (eds.) Metodología docente de la Historia de América , Pamplona, Asociación Española de Americanistas, 1999, 238 págs. ISBN: 84-9520-617-X.

 

 

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Sábado, 08 Junio 2013 09:33

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Martínez Acosta, Emelina, Celia Parcero Torre, Adelaida Sagarra Gamazo (comps.) Metodología y líneas de investigación en la Historia de América , Burgos, Universidad de Burgos, Asociación Española de Americanistas, 2001, 440 págs. ISBN 84-95211-43-2

 

 

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Sábado, 01 Junio 2013 08:30

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Escobedo Mansilla, Ronald, Ana de Zaballa Beascoechea y Óscar Álvarez Gila, (eds.) Alimentación y gastronomía: cinco siglos de intercambios entre Europa y América, Pamplona, Asociación Española de Americanistas, 1998, 268 págs. ISBN: 84-89648-78-6

 

 

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Introducción: El encuentro de dos mundos: alimentación y gastronomía

KARLOS ARGUIÑANO: Ayer y hoy en la cocina vasca: la alimentación del vasco

ALFREDO JIMÉNEZ NÚÑEZ: Agricultura y alimentación en el mundo maya: consideraciones en el marco de nuevas interpretaciones

IGNACIO DÍAZ BALERDI: Los alimentos en el arte azteca: de la celebración a la referencia conceptual

BEATRIZ SUÑE BLANCO: La alimentación en el área maya: innovaciones y adaptaciones en el siglo XVI

JUAN ÁLVAREZ-CIENFUEGOS FIDALGO: La conquista ecológica: el maíz ante el trigo

MARÍA CONCEPCIÓN BRAVO GUERREIRA: Los otros tesoros de las Indias y la alquimia de las cocinas

TERESA CAÑEDO-ARGUELLES FÁBREGA: La alimentación guaraní y sus dimensiones simbólicas (El Litoral argentino, 1400-1800)

PATRICIO HIDALGO NUCHERA: El impacto ecológico de la conquista. Las crisis de subsistencias del siglo XVI en las Islas Filipinas

LAURA GONZÁLEZ PUJANA: Una faceta de la transculturación euroamericana: nuevas pautas en la dieta alimenticia en Puerto Rico

CARMEN PURROYTURRILLAS: Las pesquerías antillanas

ÁNGELES LÍBANO ZUMALACÁRREGUI: El mundo americano en el diccionario castellano de Esteban de Terreros y Pando

JUSTO L.DEL RÍO MORENO Y LORENZO E. LÓPEZ Y SEBASTIÁN: El trigo en la alimentación americana de la primera mitad del siglo XVI

ROSA MARÍA MARTÍNEZ DE CODES: Los jesuítas brasileños y la agricultura de la caña. Entre la economía profana y la finalidad misional

MARÍA LUISA LAVIANA CUETOS: ¿De uva o de caña?: La «guerra del aguardiente» en Guayaquil, 1778

ANTONIO LASERNA GAITÁN: Las ordenanzas del gremio de panaderos de Lima, elaboradas por el superintendente de Lima don Jorge de Escobedo en 1787

MERCEDES GALÁN LORDA: Ordenanzas del Cabildo de México sobre la alimentación en el siglo XVIII

MARCOS D. ARRIAGA MESA: Los abastecimientos en La Habana en la segunda mitad del siglo XVI

SUSANA MARÍA RAMÍREZ MARTÍN: La sal y el salitre en los Andes septentrionales

BERNABÉ FERNÁNDEZ HERNÁNDEZ: Potencial económico y abastecimiento de Honduras, 1795-1821

ANTONIO GUTIÉRREZ ESCUDERO: Productos alimenticios de la dieta de los hispanodominicanos en el siglo XVIII

EMMA SÁNCHEZ MONTAÑÉS: Aspectos sociales, artísticos y formales de la comida nativa en la costa noroeste norteamericana..

LEONCIO CARRETERO COLLADO: Nutrición nativa tradicional en la costa noroeste norteamericana

MARÍA BORRERO SILVA: La aportación española del trigo y la ganadería a la alimentación y economía sonorense

LORENZO E. LÓPEZ Y SEBASTIÁN : Gastronomía étnica jamaicana: notas para su historia

RAFAEL DÍAZ MADERUELO: Aspectos de la gastronomía criolla en Brasil

LOLA G. LUNA: Estrategias de alimentación en sectores populares urbanos de Lima, en las últimas décadas

JESÚS MORENO GÓMEZ Y MARÍA ISABEL AMADO DOBLAS: Incidencia de los productos americanos en la gastronomía andaluza

 

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